10月31日放送の『わかさ生活ラジオひろばin関西』では、WAKASA＆CO.KYOTO京都四条店の2階ラウンジで楽しめる、新作アフタヌーンティーをご紹介しました！
今回のテーマは「ブルーベリー×ブルブルくんと仲間たち」。
ブルブルくんをはじめ、アイアイちゃん、紫々丸くん、カタグリくんをモチーフにした、かわいらしいスイーツが勢ぞろい！🫐💞
スタジオには、パティシエの佐伯さんと森下さん、2階ラウンジスタッフのリョウコさんが登場。新メニューの開発秘話やお客様との心温まるエピソードを交えながら、にぎやかにお届けしました。
目次
放送を聞くにはこちら👇
🫐 おいしさだけじゃない！心に残るおもてなし
番組前半の「ハッピーリアルボイス」では、アフタヌーンティーをご利用いただいたお客様とのエピソードをご紹介。
ある日、ブルブルくんが大好きなお子様を喜ばせたいと、ご家族でアフタヌーンティーに来店されたお客様がいらっしゃいました。
スタッフはお子様の様子を見ながらお声がけをしたり、ご家族の好みに合わせてドリンクをご提案したりと、一人ひとりに寄り添った接客を心がけたそうです。
さらに、お子様にブルブルくんのマスコットをプレゼントすると、とても喜んでくださり、ご家族にも笑顔が広がったのだとか。
2階ラウンジで接客を担当するリョウコさんからは、季節やメニューに合わせた紅茶のおすすめなど、日々のおもてなしを大切にしていることも語られました。
おいしいスイーツはもちろん、スタッフとの会話や心配りも、アフタヌーンティーの魅力のひとつです✨
🎂 ブルブルくんと仲間たちがアフタヌーンティーに大集合！
番組後半では、11月からスタートする新作アフタヌーンティーをひと足早くご紹介！
今回は、わかさ生活の4つのキャラクターをイメージした特別なメニューが登場しました。
■ ブルブルくんのカレーポテトパイ
パティシエの森下さんが考案した、サクサク食感のカレーポテトパイ。
中には、わかさ生活オリジナルの「ブルブルくんの魔法のカレー」とマッシュポテト、チーズが入っています。
試食したニイナさんからは、ポテトのやさしい味わいと、後から広がるカレーのコクに感動の声が！
スイーツの合間に楽しめる、お食事系メニューにも注目です。
■ アイアイちゃんのマカロン
ピンク色のかわいらしいアイアイちゃんが、マカロンに大変身！
アイアイちゃんのモチーフであるサンタベリーを使用し、甘さの中にほどよい酸味を感じられる一品に仕上がっています。
表面にはアイアイちゃんの顔がプリントされ、思わず写真を撮りたくなるかわいらしさです♪
■ 紫々丸くんのカップケーキ
もこもことした紫色の羊毛が特徴の紫々丸くんは、ふんわりとしたカップケーキに！
ブルーベリー風味の生クリームで羊毛を表現し、くるんと巻いた耳までクッキーで再現されています。
生地にはシフォンケーキを使用し、ふんわりと軽い食感に。中にはブルーベリーの果肉も隠れています。
試食したゆっこさんも、クリームと生地の相性のよさに大満足！見た目にも、おいしさにもこだわった一品です。
■ カタグリくんのモンブラン
秋らしいスイーツとして登場したのは、カタグリくんをモチーフにしたモンブラン。
9月・10月にカフェで好評だったケーキを、アフタヌーンティー用のプチサイズにアレンジしました。
丹波栗をたっぷり使用した濃厚なモンブランには、栗の渋皮煮やブルーベリージャムも使用。
栗の自然な甘みとブルーベリーの酸味、サクサクのタルト生地が楽しめる贅沢なスイーツです。
スタジオでは、あまりのおいしさに思わずひと口で食べてしまう場面もあり、笑いに包まれました。
👩🍳 パティシエのアイデアが詰まった特別なメニュー
今回のアフタヌーンティーを手がけたのは、パティシエの佐伯さんと森下さん。
番組では、森下さんが佐伯さんを師匠のように慕い、日々新しい技術やアイデアを学んでいることも紹介されました。
メニュー開発では、キャラクターの特徴をどのようにスイーツで表現するか、二人でアイデアを出し合いながら形にしていったそうです。
そして、佐伯さんが今後挑戦してみたいものとして挙げたのが、なんと「ブルブルくんと仲間たちのお菓子の家」！
キャラクターたちの世界観をお菓子で表現するという夢のあるアイデアに、スタジオも大盛り上がり。
いつか実現する日が楽しみですね♪
アフタヌーンティーについて
今回ご紹介したアフタヌーンティーは、11月からスタートし、12月末まで提供予定です。
ブルブルくんと仲間たちのかわいい世界観を、ぜひ実際に味わってみてくださいね。
アフタヌーンティーの詳しい内容やご予約については、WAKASA＆CO.KYOTOのInstagramでもご案内予定です。
■【来店特典】合言葉でくじ引きに挑戦！
番組を最後まで聴いてくださった方には、今回もお得な来店特典があります🎁
WAKASA&CO.KYOTO京都四条店4階「角谷建耀知文庫」で、番組内で発表された合言葉を伝えてアンケートに答えると、くじ引きに1回挑戦できます！
店舗で使えるお得なチケットや景品をご用意しています。
合言葉はぜひ放送をお聞きください♪
【角谷建耀知文庫】
住所：京都府京都市下京区四条烏丸長刀鉾町22 WAKASA＆CO.KYOTO 京都四条店4階
受付時間：11：00～19：00
過去の放送は、VoicyやSpotifyでもお聴きいただけます。次回の放送もお楽しみに！✨
◆番組の聴き方メモ｜Voicyで“復習”がおすすめ
- 該当のコーナーに直行しやすい
- 企画の“続き”を追いかけるのに最適
- スキマ時間に1.2～1.5倍で流し聞きも◎
◆リスナーさんのお声をご紹介します！
LOVEyouは恋愛だけでなく、趣味や推し活も含めた、日々の中のときめきを応援してくれる雑誌なんですね。私も、日常の中のときめきをもっと拾えるようになりたいです。
しいたけ さん （20代 女性 京都府）
わかさ生活ラジオTUBEチャンネル登録お願いします！
